{"product_id":"funky-beans-colombia-tres-dragones","title":"Funky Beans Colombia Tres Dragones","description":"\u003cp\u003eMet uitgesproken tonen van appelcider, sappige kersen en zoete loquat (Japanse mispel) combineert deze opvallende Colombiaanse koffie een levendige zuurtegraad met een milde zoetheid. Het resultaat is een frisse en zachte koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de heuvels van Cauca werken de broers Rigoberto en Luis Herrera aan de voortzetting van bijna een eeuw aan koffie-innovatie op hun familieplantages. Op een van deze plantages, “Potosí”, ontstond de bijzondere “Tres Dragones”-koffie. Nadat een brand de oorspronkelijke verwerkingsfaciliteit had verwoest, bouwden de broers deze volledig opnieuw op, inclusief drie geavanceerde mechanische drogers. Deze “drie draken” gaven niet alleen hun naam aan deze koffie, maar veranderden ook de manier waarop de plantage koffie verwerkt, wat zorgt voor maximale controle over de smaakontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze koffie ondergaan de met de hand geplukte bessen 36 uur anaërobe fermentatie, gevolgd door 48 uur in de nauwkeurig afgestelde drogers en nog eens 15 dagen langzaam drogen op zonnebedden. Dit zorgvuldige proces in meerdere stappen versterkt de natuurlijke fruitige tonen van de Colombia-variëteit, wat resulteert in een uitgesproken en karaktervolle koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van herkomst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColombia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCauca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRigoberto \u0026amp; Luis Herrera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHoogte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1400–1860 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArabica-variëteit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColombia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerwerking\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNatural \/ Anaërobe fermentatie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRoosterprofiel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMedium \/ Omniroast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSCA-score\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 van de 100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmaaktonen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppelcider, kersen, loquat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAanbevolen zetmethoden: alle zetmethoden, inclusief espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: gebrande koffiebonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaaradvies: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.\u003c\/p\u003e","brand":"Funky Beans","offers":[{"title":"Bonen \/ 200 g","offer_id":58722340831563,"sku":"ColTresDragons","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/4756\/3339\/files\/811320723-coltresdragons2png.jpg?v=1791301328","url":"https:\/\/chiato.com\/nl\/products\/funky-beans-colombia-tres-dragones","provider":"Chiato","version":"1.0","type":"link"}