Parallel Papua New Guinea Sigri specialkaffe

Hvad er det for en ekstraordinær aroma? Det dufter som en kop sort te med en skefuld honning og et par brunkager ved siden af. Delikat og dejligt sød…

Flyver man højt over den smukke Waghi Valley i Papua Ny Guinea, kan man se kilometervis af kaffeplantager strække sig fremad. Kaffeplanterne skygges kærligt af mange forskellige træer, som hjælper bærrene med at opnå en ensartet modenhed, alt imens de giver hjem til over halvfems eksotiske fuglearter. Kaffebærrene plukkes udelukkende i hånden her, og først når de er fuldt modne, hvilket giver den færdige bryg den perfekte balance mellem sødme og syrlighed. Kaffen er forarbejdet med den vaskede metode og får derefter lov til at tørre naturligt i den varme sol i Ny Guinea.

Anbefalede bryggemetoder: alle bryggemetoder, inklusive espresso.

Ingredienser: ristede kaffebønner.

Opbevaring: opbevares tillukket et mørkt, tørt og køligt sted.

Hvad er "Parallel Specialty"?

"Parallel Specialty" er en dybere udforskning af kaffebæltet — den ækvatoriale region, hvor verdens fineste kaffe vokser. Mens den originale Parallel-linje fejrede regional mangfoldighed gennem nøje udvalgte blends dedikeret til forskellige kontinenter, zoomer "Specialty"-udgaven ind på single-origin kaffe, der indfanger essensen af ét sted, ét terroir, ét øjeblik i tiden.

Hver kaffe er en afspejling af sit oprindelige habitat — uanset om det er de tågede højlande i Etiopien, de solbeskinnede dale i Colombia eller fjerntliggende farme på Sumatra. Disse kaffer er udvalgt for deres exceptionelle kvalitet og unikke smag og byder på en uovertruffen smagsoplevelse.

Navnet "Parallel" handler stadig om geografi, men står nu også for præcision, sporbarhed og renhed. Lad "Parallel Specialty" tage dig med på en rejse — én kop, én historie, én uforglemmelig smag ad gangen.