Parallel Brazil Santa Barbara Specialty Coffee

Kakao · Karamel · Hasselnød

Parallel · Brasilien

Parallel Brazil Santa Barbara specialkaffe

Name: Parallel Brazil Santa Barbara specialkaffe
Brand: Parallel
Price: 31.12 EUR
Availability: InStock

Kakao, Karamel, Hasselnød.

Styrke Mellem

Ristning Mellem100 % Arabica

Bedst til EspressoMed mælk

Format

Størrelse

Abonnér og spar 15 %

Levering hver

Ingen binding · opsig når som helst

Leveres om 1-2 hverdage · Gratis levering over €79

Smagsprofil

Hvad er der i koppen

KakaoKaramelHasselnød

Bedst til: Espresso, Med mælk

Styrke3 / 5 · Mellem

OprindelseBrasilien

Bønner100 % Arabica

KoffeinAlmindelig

SmagKaramel & sød

Sådan brygger du

Bryg på din måde

01

Pour over

Dosis: 15 g
Vand: 250 ml · 92–96 °C
Tid: 3–4 min

02

Stempelkande

Dosis: 30 g
Vand: 500 ml · 94 °C
Tid: 4 min

03

Cappuccino

Base: 1 espresso
Mælk: 120 ml · opskummet · 60–65 °C

Baristatips

Fire små justeringer, en meget bedre kop

1

Kværn lige før du brygger

Formalet kaffe mister sin aroma på få minutter. Hele bønner holder på den til det sidste sekund.

2

Varmt, ikke kogende: 92–96 °C

Kogende vand brænder de søde noter. Lad elkedlen hvile i 30 sekunder, efter den slår fra.

3

Vej det, gæt ikke

Espresso 1 : 2 (18 g ind, 36 g ud), filter 1 : 16. Sur? Kværn finere. Bitter? Grovere.

4

Luk den tæt, undgå køleskabet

Opbevar posen lukket i et mørkt skab, og brug den inden for cirka en måned efter åbning.

Løb aldrig tør

Abonnér én gang, nyd igen og igen

1
Vælg din rytme
Hver . uge. Du kan altid ændre det.
2
Spar 15 % hver gang
På hver levering, ikke kun den første.
3
Ingen binding
Vil du springe over, ændre eller opsige? Skriv til os, så løser vi det inden for en hverdag.

Parallel

Om denne kaffe

Søde aromaer af kakao og karamel fylder luften, ledsaget af et subtilt strejf af hasselnød…

Denne kaffe begynder sin rejse på Fazenda Santa Barbara i Cerrado Mineiro, Brasilien – et område kendt for sine ideelle forhold til dyrkning af kvalitetskaffe. Bag denne kaffe ligger en familiearv. I over 50 år har tre generationer dyrket kaffe med formål og dedikation, hvor tradition kombineres med professionalisme. Fra bedstefar til barnebarn er den samme mission blevet ført videre: at dyrke kaffe med et formål og levere et resultat forankret i kvalitet, bæredygtighed og håndværk. Yellow Bourbon-varianten dyrkes i cirka 1.300 meters højde og nyder godt af regionens frugtbare jord, milde klima og generationers ekspertise inden for kaffedyrkning. Bønnerne forarbejdes med den traditionelle natural-metode, hvilket lader kaffebærrets sødme udvikle sig fuldt ud og skaber en kop, der er bemærkelsesværdigt sød, balanceret og ren.

Oprindelsesland	Brasilien, Minas Gerais
Region	Cerrado Mineiro
Producent	Fazenda Santa Barbara
Dyrkningshøjde	1.300 m
Arabica-variant	Yellow Bourbon
Forarbejdning	Natural
Ristningsprofil	Mellem
SCA-score	83 ud af 100
Smagspalette	Kakao, karamel, hasselnød