Parallel Ethiopia Burtukaana specialkaffe

Duften af saftige skovblåbær fylder luften, mens søde noter af rabarber og vanilje danser i baggrunden…

Når du flyver højt over den etiopiske region Guji, fanger øjet Turo-flodens strømfald og den nærliggende vaskestation Anasora. Omkring tusind lokale småbønder fra den etniske gruppe Oromo er afhængige af denne station for at få deres kaffe forarbejdet. Israel Degfa, ejeren af "Anasora" og et højt respekteret medlem af lokalsamfundet, forvandler ikke kun de lokale kaffebær til nogle af verdens fineste bønner, men støtter også dem, der hjælper dette vidunder i kaffeverdenen med at blive til virkelighed.

Anbefalede bryggemetoder: alle bryggemetoder, herunder espresso.

Ingredienser: ristede kaffebønner.

Opbevaring: opbevares tillukket et mørkt, tørt og køligt sted.

Hvad er "Parallel Specialty"?

"Parallel Specialty" er en dybere udforskning af kaffebæltet – den ækvatoriale region, hvor verdens fineste kaffe vokser. Mens den oprindelige Parallel-linje hyldede regional mangfoldighed gennem nøje udvalgte blends dedikeret til forskellige kontinenter, stiller "Specialty"-udgaven skarpt på single-origin kaffe, der indfanger essensen af ét sted, ét terroir, ét øjeblik i tiden.

Hver kaffe er en afspejling af sit oprindelige levested – uanset om det er Etiopiens tågede højland, Colombias solbeskinnede dale eller afsidesliggende farme på Sumatra. Disse kaffer er udvalgt for deres enestående kvalitet og unikke smag, og de byder på en uovertruffen smagsoplevelse.

Navnet "Parallel" handler stadig om geografi, men står nu også for præcision, sporbarhed og renhed. Lad "Parallel Specialty" tage dig med på en rejse – én kop, én historie, én uforglemmelig smag ad gangen.