01
Espresso
- Dosering
- 18 g
- Opbrengst
- 36 g
- Tijd
- 25–30 s
Cacao · Kruidnagel · Gedroogd fruitParallel · India, Papoea-Nieuw-Guinea
Parallel 17 koffie
Cacao, Kruidnagel, Gedroogd fruit.
Sterkte
Medium
Branding
Medium100% Arabica
Ideaal voor
EspressoMet melk
Abonneer en bespaar 15%
Levering elke
Nergens aan vast · opzeggen kan altijd
Bezorgd in 1-2 werkdagen · Gratis verzending vanaf €79
Smaakprofiel
Wat zit er in je kopje
CacaoKruidnagelGedroogd fruit
Ideaal voor: Espresso, Met melk
Sterkte3 / 5 · Medium
BrandingMedium
LichtDonker
HerkomstIndia, Papoea-Nieuw-Guinea
Bonen100% Arabica
CafeïneNormaal
SmaakChocolade & noten
Bereidingswijze
Zet het op jouw manier
02
Pour-over
- Dosering
- 15 g
- Water
- 250 ml · 92–96 °C
- Tijd
- 3–4 min
03
Cappuccino
- Basis
- 1 espresso
- Melk
- 120 ml · Opgeschuimd · 60–65 °C
Baristatips
Vier kleine aanpassingen, een veel beter kopje
1Maal vlak voor het zetten
Gemalen koffie verliest zijn aroma binnen enkele minuten. Hele bonen behouden het tot de laatste seconde.
2Heet, niet kokend: 92–96 °C
Kokend water verbrandt de zoete smaaktonen. Laat de waterkoker 30 seconden rusten nadat hij afslaat.
3Wegen, niet gokken
Espresso 1 : 2 (18 g in, 36 g uit), filter 1 : 16. Zuur? Maal fijner. Bitter? Grover.
4Goed afsluiten, niet in de koelkast
Bewaar de gesloten zak in een donkere kast en maak hem binnen ongeveer een maand na opening op.
Zit nooit zonder
Eén keer abonneren, altijd genieten
- 1
Kies je ritme
Elke weken. Pas het aan wanneer je maar wilt.
- 2
Bespaar elke keer 15%
Op elke levering, niet alleen de eerste.
- 3
Nergens aan vast
Overslaan, aanpassen of stoppen? Stuur ons een berichtje en het is binnen één werkdag geregeld.
Parallel
Over deze koffie
Proef de smaken van Azië in je kopje! “Parallel 17” is een melange van arabicabonen uit India en Papoea-Nieuw-Guinea. Koffie uit deze regio's kenmerkt zich door een zacht karakter en zoete tonen van cacao, aangevuld met aroma's van kruidnagel en gedroogd fruit.
De koffiebonen van “Parallel” bestaan uit specialty koffie die zo is gemengd dat de heerlijke smaak altijd behouden blijft. Zonder toegevoegde aroma's.
De koffiegordel is een horizontale strook land tussen de noordelijke en zuidelijke keerkring. Deze gordel ligt tussen 25° noorderbreedte en 25° zuiderbreedte, rond de evenaar, en loopt door Midden- en Zuid-Amerika, Azië en Afrika.
De landen binnen deze gordel hebben de ideale omstandigheden voor koffieplantages. Daarom hebben we de koffiemelanges van Parallel samengesteld uit specialty koffie – voor een smaak die altijd goed is.
Per continent hebben we het verschil genomen tussen de hoogste noordelijke en de laagste zuidelijke breedtegraad van de koffiegordel. Zo ontstonden de nieuwe koffiemelanges van Parallel: 12 Ethiopië en Tanzania, 17 India en Papoea-Nieuw-Guinea, en 36 El Salvador en Brazilië.
Ingrediënten: gebrande koffiebonen.
Bewaaradvies: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.
Specificaties
- Merk
- Parallel
- Vorm
- Bonen & gemalen
- Koffiebonen
- 100% Arabica
- Herkomst
- India, Papoea-Nieuw-Guinea
- Branding
- Medium
- Cafeïne
- Normaal
- Verpakkingsgroottes
- Bonen / 1 kg, Bonen / 250 g, Gemalen / 250 g
Ingrediënten & allergenen
Gebrande koffiebonen.
Reviews
Wat koffieliefhebbers zeggen
Zelfde smaakfamilie
