Parallel Guatemala La Hermosa Specialty Coffee Abrikoos · Melkchocolade · Karamel

Parallel · Guatemala

Parallel Guatemala La Hermosa specialty koffie

Abrikoos, Melkchocolade, Karamel.

Sterkte Medium
Branding Medium100% Arabica
Ideaal voor EspressoFilter
Formaat
Maat
Abonneer en bespaar 15%
Levering elke

Nergens aan vast · opzeggen kan altijd

Bezorgd in 1-2 werkdagen · Gratis verzending vanaf €79

Smaakprofiel

Wat zit er in je kopje

AbrikoosMelkchocoladeKaramel

Ideaal voor: Espresso, Filter

Sterkte3 / 5 · Medium
BrandingMedium
LichtDonker
HerkomstGuatemala
Bonen100% Arabica
CafeïneNormaal
SmaakKaramel & zoet

Bereidingswijze

Zet het op jouw manier

01

Pour-over

Dosering
15 g
Water
250 ml · 92–96 °C
Tijd
3–4 min
02

French press

Dosering
30 g
Water
500 ml · 94 °C
Tijd
4 min
03

Cappuccino

Basis
1 espresso
Melk
120 ml · Opgeschuimd · 60–65 °C

Baristatips

Vier kleine aanpassingen, een veel beter kopje

1

Maal vlak voor het zetten

Gemalen koffie verliest zijn aroma binnen enkele minuten. Hele bonen behouden het tot de laatste seconde.

2

Heet, niet kokend: 92–96 °C

Kokend water verbrandt de zoete smaaktonen. Laat de waterkoker 30 seconden rusten nadat hij afslaat.

3

Wegen, niet gokken

Espresso 1 : 2 (18 g in, 36 g uit), filter 1 : 16. Zuur? Maal fijner. Bitter? Grover.

4

Goed afsluiten, niet in de koelkast

Bewaar de gesloten zak in een donkere kast en maak hem binnen ongeveer een maand na opening op.

Zit nooit zonder

Eén keer abonneren, altijd genieten

  1. 1

    Kies je ritme

    Elke weken. Pas het aan wanneer je maar wilt.

  2. 2

    Bespaar elke keer 15%

    Op elke levering, niet alleen de eerste.

  3. 3

    Nergens aan vast

    Overslaan, aanpassen of stoppen? Stuur ons een berichtje en het is binnen één werkdag geregeld.

Parallel

Over deze koffie

Een zoet, fruitig aroma komt je tegemoet, dat doet denken aan de geur van rijpe abrikozen. Op de achtergrond zijn tonen van melkchocolade en karamel te herkennen, die uitnodigen tot een volgende slok…

Deze aromatische koffie is afkomstig van de La Hermosa Estate in Guatemala, waar Max Pérez met veel toewijding zijn koffieplantages beheert. Omringd door vulkanen, in een uniek hooglandklimaat en op mineraalrijke grond, wordt hier koffie met een bijzondere smaak verbouwd. Dit is precies de plantage waar Max als kind van droomde, toen hij speelde tussen de koffieplanten naast zijn ouderlijk huis.

Land van herkomst Guatemala
Regio Acatenango
Producent La Hermosa Estate
Hoogte 1600–1800 m
Arabica-variëteit Caturra, Catuai, Pache
Proces Washed
Roosterprofiel Medium
SCA-score 84 van de 100
Smaakprofiel Abrikozen, melkchocolade, karamel

Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethoden, inclusief espresso.

Ingrediënten: gebrande koffiebonen.

Bewaaradvies: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.


Wat is "Parallel Specialty"?

"Parallel Specialty" is een verdere verkenning van de koffiegordel: de regio rond de evenaar waar de beste koffies ter wereld groeien. Waar de oorspronkelijke Parallel-lijn de regionale diversiteit benadrukte met zorgvuldig samengestelde blends per continent, richt de "Specialty"-editie zich op single-origin koffies die het karakter van één specifieke plek en één specifiek moment weerspiegelen.

Elke koffie weerspiegelt zijn oorsprong, of dat nu de hooglanden van Ethiopië, de valleien van Colombia of afgelegen plantages in Sumatra zijn. Deze koffies zijn geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaak, en bieden een bijzondere smaakervaring.

De naam "Parallel" verwijst nog steeds naar geografie, maar staat nu ook voor precisie, traceerbaarheid en zuiverheid van smaak. Ontdek "Parallel Specialty": kopje voor kopje, met telkens een eigen verhaal en een uitgesproken smaak.

Specificaties
Merk
Parallel
Vorm
Bonen & gemalen
Koffiebonen
100% Arabica
Herkomst
Guatemala
Branding
Medium
Cafeïne
Normaal
Verpakkingsgroottes
Bonen / 1 kg, Bonen / 200 g, Gemalen / 200 g
Ingrediënten & allergenen

Gebrande koffiebonen.

Reviews

Wat koffieliefhebbers zeggen

Zelfde smaakfamilie

Misschien vind je dit ook interessant