Brombær · Solbær · Chokolade

Funky Beans · Honduras

Funky Beans Honduras Don Andres COE #4

Name: Funky Beans Honduras Don Andres COE #4
Brand: Funky Beans
Price: 47.92 EUR
Availability: InStock

Brombær, Solbær, Chokolade.

Styrke Mellem

Ristning Omni100 % Arabica

Bedst til FilterEspresso

Abonnér og spar 15 %

Levering hver

Ingen binding · opsig når som helst

Leveres om 1-2 hverdage · Gratis levering over €79

Smagsprofil

Hvad er der i koppen

BrombærSolbærChokolade

Bedst til: Filter, Espresso

Styrke3 / 5 · Mellem

OprindelseHonduras

Bønner100 % Arabica

KoffeinAlmindelig

SmagFrugtig & frisk

Sådan brygger du

Bryg på din måde

01

Pour over

Dosis: 15 g
Vand: 250 ml · 92–96 °C
Tid: 3–4 min

02

Stempelkande

Dosis: 30 g
Vand: 500 ml · 94 °C
Tid: 4 min

03

Cappuccino

Base: 1 espresso
Mælk: 120 ml · opskummet · 60–65 °C

Baristatips

Fire små justeringer, en meget bedre kop

1

Kværn lige før du brygger

Formalet kaffe mister sin aroma på få minutter. Hele bønner holder på den til det sidste sekund.

2

Varmt, ikke kogende: 92–96 °C

Kogende vand brænder de søde noter. Lad elkedlen hvile i 30 sekunder, efter den slår fra.

3

Vej det, gæt ikke

Espresso 1 : 2 (18 g ind, 36 g ud), filter 1 : 16. Sur? Kværn finere. Bitter? Grovere.

4

Luk den tæt, undgå køleskabet

Opbevar posen lukket i et mørkt skab, og brug den inden for cirka en måned efter åbning.

Løb aldrig tør

Abonnér én gang, nyd igen og igen

1
Vælg din rytme
Hver . uge. Du kan altid ændre det.
2
Spar 15 % hver gang
På hver levering, ikke kun den første.
3
Ingen binding
Vil du springe over, ændre eller opsige? Skriv til os, så løser vi det inden for en hverdag.

Funky Beans

Om denne kaffe

Forestil dig en kombination af saftige brombær, syrlige solbær og sød chokolade… Denne enestående kaffe fra Honduras er både fyldig og afbalanceret – et sandt bevis på dens prisvindende kvalitet og omhyggeligt udviklede smagsnoter.

Den honduranske region Santa Barbara er hjemsted for kaffefarmen Don Andres. Den drives af José Nahun Fernández Sabillón, og det er her, Parainema-sorten, som udgør dette parti, udvikler sin livlige smag. Regionens unikke mikroklima, den omhyggelige naturlige forarbejdning og Nahun Sabillóns enestående håndværk har resulteret i, at denne kaffe også er blevet anerkendt internationalt. En fjerdeplads i Cup of Excellence-konkurrencen har slået dens status fast som en af de fineste kaffesorter i verden.

Oprindelsesland	Honduras
Region	Santa Barbara
Producent	José Nahun Fernandez Sabillon
Dyrkningshøjde	1.450 m
Arabica-sort	Parainema
Forarbejdning	Natural
Ristningsprofil	Mellem / Omniroast
SCA-score	89,03 ud af 100
I din kop	Brombær, solbær, chokolade