Parallel Ethiopia Burtukaana specialty koffie

Het aroma van sappige bosbessen vult de lucht, met op de achtergrond zoete tonen van rabarber en vanille…

In de Ethiopische regio Guji stroomt de rivier de Turo, met vlakbij het Anasora-wasstation. Ongeveer duizend lokale kleine boeren van de Oromo-bevolking brengen hun koffie naar dit station om het te laten verwerken. Israel Degfa, de eigenaar van "Anasora" en een gerespecteerd lid van de gemeenschap, verwerkt de lokale koffiebessen niet alleen tot hoogwaardige bonen, maar ondersteunt ook de boeren die deze koffie mogelijk maken.

Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethoden, inclusief espresso.

Ingrediënten: gebrande koffiebonen.

Bewaaradvies: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.

Wat is "Parallel Specialty"?

"Parallel Specialty" is een verdere verkenning van de koffiegordel: de regio rond de evenaar waar de beste koffies ter wereld groeien. Waar de oorspronkelijke Parallel-lijn de regionale diversiteit benadrukte met zorgvuldig samengestelde blends per continent, richt de "Specialty"-editie zich op single-origin koffies die het karakter van één specifieke plek en één specifiek moment weerspiegelen.

Elke koffie weerspiegelt zijn oorsprong, of dat nu de hooglanden van Ethiopië, de valleien van Colombia of afgelegen plantages in Sumatra zijn. Deze koffies zijn geselecteerd op hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaak, en bieden een bijzondere smaakervaring.

De naam "Parallel" verwijst nog steeds naar geografie, maar staat nu ook voor precisie, traceerbaarheid en zuiverheid van smaak. Ontdek "Parallel Specialty": kopje voor kopje, met telkens een eigen verhaal en een uitgesproken smaak.